Cách làm salad rong nho trộn:
Thành phần:
- 1 gói rong nho tách nước (200g)
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 quả dưa chuột
- 100g rau diếp
- 100g thịt bò
- 100g tôm
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
Hướng dẫn:
– Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rong nho tách nước rửa sạch bằng nước lạnh rồi ngâm vào nước đá khoảng 3 phút để nho giòn và tươi.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
- Rửa dưa chuột, cắt thành lát mỏng.
- Rửa sạch xà lách, cắt thành miếng nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng rồi ướp với 1 thìa dầu mè, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu trong khoảng 15 phút.
- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen rồi ướp với 1 thìa dầu mè, 1/4 thìa muối, 1/4 thìa cà phê tiêu trong khoảng 15 phút.
- Luộc trứng, bóc vỏ và cắt lát.
– Làm nước sốt salad: Cho dầu mè, nước tương, đường, muối, tiêu vào tô và đánh đều cho đến khi mịn.
– Nấu thịt bò và tôm:
- Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo trên lửa vừa, cho thịt bò vào xào cho đến khi vàng đều hai mặt. Lấy ra từ chảo và đặt sang một bên.
- Cho thêm một thìa dầu vào chảo, cho tôm vào xào cho đến khi tôm có màu hồng. Lấy ra từ chảo và đặt sang một bên.
– Trộn salad:
- Thêm rong nho, cà rốt, dưa chuột, rau diếp, thịt bò, tôm và trứng vào tô rồi thêm nước sốt salad. Trộn đều các thành phần.
- Bày salad ra đĩa, trang trí với ngò hoặc các loại rau thơm khác tùy thích rồi thưởng thức.
Lời khuyên:
Để làm rong nho giòn hơn, bạn có thể ngâm rong nho trong nước đá khoảng 5 phút.
Bạn có thể thêm các thành phần khác vào món salad nho này, chẳng hạn như cá ngừ, cá hồi hoặc trứng cá, để món salad có hương vị và bổ dưỡng hơn.
Thưởng thức:
Trộn rong nho Salad là món ăn ngon và bổ dưỡng. Món gỏi có vị ngọt thanh, mát lạnh rong nho, vị của cà rốt, vị giòn của dưa chuột, vị của xà lách, vị ngọt của thịt bò, vị dai của tôm và vị bùi của trứng hòa quyện với hương vị đậm đà của nước sốt salad. tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Một số biến thể khác của món gỏi rong nho:
- Gỏi rong nho chay: Bạn có thể thay thế thịt bò, tôm bằng các nguyên liệu chay như đậu hũ chiên, nấm.
- Salad rong nho rau: Bạn có thể thêm các loại rau khác vào món salad như bắp cải tím, bắp cải trắng hoặc ớt chuông.
- Salad rong nho sốt mayonnaise: Bạn có thể thay nước sốt salad bằng sốt mayonnaise để món salad béo ngậy hơn.
Hy vọng với những chia sẻ trên các bạn sẽ có thêm ý tưởng nấu món gỏi rong nho thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình.
