Bạn có thể ăn trực tiếp rong nho thay thế cho rau xanh hàng ngày. Ngoài ra, bạn có thể ăn rong nho biển với một số loại nước chấm thông dụng như tương ớt, xì dầu, mù tạt, sốt mè rang… hoặc dùng kèm rong nho với các loại hải sản (tôm, mực) cũng rất ngon và thú vị.

Trong 7 ngày là thời gian tốt nhất để sử dụng rong nho tươi. Với rong nho tách nước Kadosachi bạn có thể dùng trong 6 tháng. Để bảo quản, bạn nên đậy kín hộp rong nho ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, tuyệt đối không để rong nho tươi trong ngăn đá tủ lạnh, rong nho sẽ bị đông cứng, rong nho sẽ bị co lại. Chỉ cần bảo quản rong nho còn dư ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng mát là bạn có thể yên tâm sử dụng cho những lần sau.